SUNDALS - 田舎暮らし & 子育て + 郡山界隈の情報

実は、ラーメン屋とか、大好き。
B級グルメとか言われてるけど
いいのいいの、気にしない。
そんな、気取った人間じゃない。
福島に引っ越してきて、
お気に入りになったラーメン屋さんは
たった一件。
近所だからと言うのもあるかもしれないけど。
とにかく
去年はすごい勢いで、通っていたような。

思い返せば、
結婚する前に福島に来たとき、
そのお店の前を通ったんだ。

「めざせラスベガス出店！！」

と、
へたうまな、微妙な字で、
でも気合いが見えるような字で書かれているのを見た。
なんだよラーメン屋なのにラスベガスって
とか思った気もする。
怪しすぎてその時は行くことがなかったけど
引っ越してきてから、
とりあえず色んな所で食べてみよう
って話で入ることに決めたような気がする。

予想以上においしいスープ。
そう、スープが決め手。
麺がちぢれているのも、道民としては親しみやすい。
北海道では細麺なんて食った気しねえやって人が殆ど、
だと思うんだけど。
これはあくまで私の想像。

ちょっと脱線した。

これは、チャーシュー麺。
普通のラーメンはチャーシューが2枚ぐらい。だった気がする。
塩ラーメンかと思いきや
その下に醤油スープが潜んでる。
食べていくうちに味が変わる。
2段スープ、と言うやつらしい。

チャーシューも美味しいし。
店の兄ちゃんも元気良いし。
小上がりがあるって言うのが子連れには嬉しい。
畳みなので寝かせておいても安心。
子供用の取り皿とフォーク・スプーンも、もちろん完備。

そういや餃子も美味しいんだった。
忘れそうになる。
でも、たいてい行くと頼んじゃう、餃子。
焼豚餃子とエゴマ豚餃子、二種類。
エゴマ豚、とは
福島県のエゴマをえさに飼育された豚のこと。
これがまた、おいしいんだな。

しかし、最近行ってないなあ。

丸信ラーメン
福島県田村市船引町春山字赤間田34-1
0247-82-2980
カウンター席とテーブル席とお座敷があります。
お支払いは臼みたいな所に小銭、升にお札を入れ、
おつりは自分で（電卓がおいてあるからそれで）勘定して取る、
みたいなスタイル。
困ってると、やりましょうか？とは言ってくれますが。
お客様を信頼していなければできないスタイル、のはず。

月に一回は食べに行ってしまう、魅惑の味。
それが丸信ラーメンです。

このお二人と、奥さんの3人で切り盛りしているお店。
「まいどー」「いらっしゃいませー」等の、挨拶がさわやかで元気よく気持ちいいです。

やっぱり、頼むのはチャーシュー麺。

2段スープと麺の上には沢山のチャーシュー。
とろとろと、口に入れると柔らかくほどけます。
しかし、味も食べ応えもしっかりあるというチャーシュー。

エゴマ豚餃子もぬかりなく注文。
かりかりの皮とお肉のジューシーさが、たまりません。

麺を食べてる途中で、この特製からしミソを入れれば、また違う味を楽しめます。

丸信ラーメン
福島県田村市船引町春山字赤間田34-1
0247-82-2980
カウンター席とテーブル席とお座敷があります。

何回も足繁く通っている丸信ラーメンさん。今回は初めて「つけ麺」を注文してみました。普通のラーメンよりも出てくるのに時間がかかります。麺を茹でる行程で差が出る、のだと思いました。

大盛りにした冷たい麺。麺のもちもち感が、冷たいとさらに引き立っているような気がします。

つけ麺のスープはすごく冷たくなっているわけではなくて、少し温かいスープでした。スープの具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・わかめ・ごま。たっぷり入っているごまが香ばしいです。ほどよく冷めている麺に醤油味のスープがさっぱりとしていて、ぐいぐい箸が進みます。大盛りにして息子と分けたにもかかわらず、結構な量を食べ進めていました。夏の暑い日に疲れた方におすすめ。

つけ麺　550円　各大盛りは100円増し

丸信ラーメン
福島県田村市船引町春山字赤間田３４−１
0247-82-2980
カウンター席とテーブル席とお座敷があります。

昨日、丸信ラーメンさんに行ってきました。その理由というのも、先日書いた丸信ラーメンさんのご紹介を見ていただくために作った「SUNDALSカード」（勝手に名付けました）を手渡して、お店においていただくためです。

写真のカードは盆踊りの記事のカードです。こういう感じのものを、丸信ラーメンさんに持って行き、見ていただいたところ、喜んでいただけたようでした。写真や記事の内容もさることながら、QRコードで携帯電話から直接丸信ラーメンの記事にアクセスできることも、喜ばれた内容の一つ。

カードの内容は、記事の内容を少しと、SUNDALSのURLに、その記事のQRコードを載せています。携帯電話で見ることができる仕様なのです。アドレス「http://www.sundals.net」を打ち込んで携帯電話からアクセスすると、見ることができます。住んでいる近所はネット環境が整いにくい場所も多く、パソコンのネットからアクセスすることができないという人もいるための配慮です。携帯電話から気軽にアクセスできるのも、便利で良いですよね。

今後も、このカードはそれぞれの記事に合わせた写真で作っていく予定です。お店に関する記事の場合は、そのお店に置かせてもらいにお願いに行くと思います。ふと、入ったお店にこのカードが見えたらば、手にとってご覧下さいませ。

以前からずっと気になっていたラーメン屋さん。自分の母校の最寄り駅のすぐそばにある、味気のない質素な店先に魅せられていました。どんなラーメンがでてくるのだろう？と。評判はすこぶる良くて、自家製麺がうまいというお墨付き。

メニューもシンプル。全てのラーメンの名前の頭に「手打ち」と付いているように、手打ち自家製麺。タッパーに粉をまぶした麺が保管されていて、その麺もタオルでくるまれているという、徹底した保管方法でした。カウンターに座ると、すぐ目の前で、その作業を見ることができます。

夫が頼んだのは「手打ち鶏白湯ラーメン：大盛り」でした。濃厚な鶏ガラスープが、縮れた麺によくからんで美味しいラーメン。チャーシューもほどよくとろけて、濃厚なスープとマッチしていました。「手打ち」と頭に名付けるほど、綿を売り出していることもあり、むっちりつるつるの麺のうまさが尾を引きます。

私は、「つけ麺」を頼みました。手打ち自家製麺を一番味わうことができるという一押しの「つけ麺」。ほどよい温度に冷えた麺を暖かいスープにつけて味わいます。このスープが、本当に濃厚で、甘みがあって、ちゃんと麺に味がからみついてきて、麺を食べる箸が止まらないほどでした。勢い余って半玉を替え玉で頼むほど。スープは、余ったら、付いてきたゆで汁で割って飲むような形になっていました。これがまた、おいしい。スープのおいしさと麺のおいしさを、最大限に引き出した「つけ麺」。これはまた、食べに行きたい味です。

お店は、定休日が月・火曜日となっていて、開店時間も11:00〜15:00までと短いです。お話は聞いていませんが、定年退職後のご夫婦がやっているようなこじんまりとした店構えで、席もカウンター席が10席程度、テーブル席が一つあって5席ほどでした。12:00近くはすごく混んで並んでいて、駐車場も4台しか止められないので、近くに路上駐車して食べている人が居たりするぐらいです。13:00頃になるとピークも終えて、ゆっくりと店に入ることができました。ただ、15:00までということと、手打ちの自家製麺という事を考えると、閉店ぎりぎりに行くのではなく、お昼ご飯時を避けた13:00頃に行けると忙しなくすることなく、ラーメンを味わえるのではないでしょうか。

手打ちラーメン 麺工房 高砂
■住所　
067-0074 江別市高砂町４１−２２
■電話番号　
011-384-5739
■営業時間
11時00分-15時00分
■休業日
月曜日・火曜日
■駐車場
有り(5台収容可能)
※5台と書いてありましたが4台ぐらいにしか見えない駐車場でした。

北海道で最期に住んでいた地区が澄川でした。一番近くて一番美味しいと感じていたラーメン屋さんが「本物屋」でした。東急ストアの中にある、一見普通の、変哲のないラーメン屋さん。しかし、実は札幌にあるラーメン屋さんの中ではさっぱりしていてスープがしっかりしている醤油ラーメンが美味しいところ。

本当に、普通のスーパーの中にあります。一応フードコートと称される区域内。近くに専門学校が居るので、お昼時に行くと専門学校生が多数居ます。

店内には自家製麺が北海道産小麦粉「ハルユタカ」を使用していることが判るポスターが貼られています。もちろん、粉は江別製粉。めちゃめちゃ地元産。地産地消ですね。

新聞のような「本物屋ニュース」には、お店で出しているラーメンの麺のことから、スープ、トッピングのチャーシューにメンマのことまで、詳しく説明されています。店主のラーメンに対するこだわりがかいま見えます。

私の一押し、醤油ラーメン。今回は夫が食べていました。久しぶりなので、少し分けて貰ったけれど、やはりスープがしっかりしていて、北海道内では一番さっぱりしている醤油味だと思います。自家製麺の縮れ麺もスープが絡んでおいしいです。

私が頼んだのは、店の一押し「つけ麺」です。醤油味ベースの暖かいスープに麺をつけて食べます。スープのしっかりしている味が、麺に合います。北海道の9月なのにもかかわらず、少し蒸していたこの日。つけ麺を食べる手が止まりません。

素朴な家庭の味の餃子もお忘れ無く。ラーメンに餃子は、今や我が家では欠かせなくなっています。

ラーメン専門店　本物屋
〒００５−０００３
北海道札幌市南区澄川三条六丁目３−１　札幌東急ストア自衛隊駅前店内
０１１−８３１−５５２３

【営業時間】
平日　１０：００〜２２：００
土・日曜日　９：００〜２２：００
但しオーダーストップ２１：３０
【定休日】　なし

国道２８８号線沿いにある味噌ラーメン専門店です。見た目は、結構はずれそうな雰囲気の怪しさがありますが、それに負けずに入って食べてみてください。はずれではありません。

味噌ラーメンの種類が豊富です。普通の醤油や塩もできるそうです。写真のラーメンは「みそ玄特製らーめん」。仙台味噌を使用してあり、いぶりチャーシューがたっぷり入っていて、香ばしい香りが特徴的でした。卵の黄身の加減もほどよく半熟で味が染みてて美味しいです。息子に分けるために大盛りを頼んでいます。


ラーメンのおいしさもさることながら、餃子もこれまたおいしいのです。「黒豚餃子」は、肉のうまみがぎゅぎゅっと詰まっていてジューシーな餃子。あつあつでも、少し冷めても、おいしさが変わりません。


なぜか、米を欲していたのでおにぎりを注文。チャーシューが混ぜ込まれたおにぎりです。チャーシューの味がご飯とよく合っています。添えてあるお新香も嬉しいところ。

ずいぶんと奮発して注文したせいか、後半はおなかに詰め込む感じになってしまいました。それでも、餃子とラーメンの汁は美味しくて、食べる手が止まらないのです。不思議と。大満足で店を後にしました。

みそ玄
【住所】田村郡三春町山田字戸之内１０４−１
【電話】0247-62-6497　
【定休】月曜日　
【営業時間】11:00〜21:00　

国道288号線沿いにあるラーメン屋さんを制覇しようともくろみました。

高速道路の船引三春ICから出て、信号を左に曲がってすぐ。この看板が見えます。隣にはおみやげに大活躍している「ゆべし」で有名なかんのやさんがあります。

店先。「ラーメン・餃子」と書いてあるとおり、シンプルなラーメン屋さんです。

店内は、テーブル席・カウンター席に座敷席もあり、結構広めです。

ラーメン・餃子の他にはおにぎりやいなりなんてのもあります。

醤油ラーメンは、懐かしい感じのする素朴な味わい。「中華そば」という感じでしょうか。

味噌ラーメンは、醤油ラーメンと違う麺が使われているように感じられました。醤油の方は細めで、味噌の方は婦と太め。煮卵のあじわいと、とろける柔らかチャーシューが美味。

餃子は、メニューに「手作り」と名が付いていました。家庭で出されるような雰囲気の味わいです。

お昼時と言うことで、店はにぎわっていました。高速道路のICから降りてすぐなので、気軽に入ることができる店構えとなっていると思います。駐車場スペースも広く、店内も席数が結構ありそうなので、安心して入ることができると思います。ラーメンの価格もメニューもシンプルでお手頃。

夫の友人が教えてくれたラーメン屋さん。2度目の来店です。前に来たときは息子がまだミルクが主食の時だったなあ。確か。

写真は味噌タンメンです。店名の通り、喜多方ラーメンらしいものが出てきます。メニューには色々あるのですが、友人おすすめはしょうが焼きと味噌タンメン、だったと思います。私がしょうが焼きとラーメンのセット、夫は味噌タンメンと餃子。友人は味噌タンメン大盛りにチャーハン。誰より先に食べ終わっていたのは、もちろん友人でした。

私の頼んだセットのラーメンは醤油味。太めの縮れ麺と醤油の濃すぎないスープが美味しい喜多方ラーメン。しょうが焼きも文句なく美味しいです。ご飯が少々多めかもしれません・・・

「桑野」という所なので、郡山の中心部からは少し離れた場所にあるようです。隣は生鮮市場とかコインランドリーとか。

喜多方ラーメン桑野店
住所：福島県郡山市桑野4丁目6-4
電話番号：024-936-3631

こんにちは、最近活発に書いているだんなの方です。

この間の週末は、子どもとふたりでお出かけ。
仕事の用事で買い物があったのと、子どもが手で押すガラガラ（今度、写真撮っておきます）に座って遊ぶので、壊される前に「自動車」の方をと思ったので、それを買いに郡山へ。

ふたりでふらふら駅前を探索していたら、丸井のそばでアティの向かいにあった「味噌屋Petit（だったかな？）」というラーメン屋が無くなって、インドカレー屋になっていた。
気になっていたラーメン屋なんだけど、結局行かなかったなぁ。

子ども連れだから、狭い店はまずいんですよ・・・で、結局行けなかった。
インドカレー屋は1,000円バイキングと書いてあったので、そのうち行ってみます。

そして、買い物をすませたらすでに昼飯時。
家に帰ると、昼飯より遅い時間になってしまう。

それに子どももお腹がすいてるっぽいので、以前入ろうと思って結局まだ行ってなかった「日の出家」に入ってみた。

うちの子どもは、ラーメンとか麺類になるとガツガツ食べる習性があるので「半チャーハン」とセットになった「日の出家セット」を注文。
おまけなのか、浅漬けっぽいのが付属してきた。

麺は細めで、スープは少ししょっぱい程度だが後味に残るような魚介出汁は無く、後味さっぱり。
見た目はスープが濃く見えるが、見た目ほどはしょっぱくない。

子どもはこのラーメンを気に入ったらしく、だいぶガツガツ食べていた。

半チャーハンはというとよくあるラーメン屋さんのチャーハンという感じなので、嫌いではない。
しかし、もう少しご飯がパラパラしていたほうが好み。

メニューはこんな感じ。
生姜ソバと黒酢そばが興味深い。

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味噌ラーメン屋さん。郡山駅前のアーケード内にあります。白味噌・赤味噌・黒味噌と3種類の味噌ラーメンがあります。

私が食べた白味噌ラーメンはあっさりしていて、甘めのスープ。味噌スープと言えば思い出されるこってり感は存在していなくて、甘めのスープにしゃきしゃきしたもやしなどの野菜が入ってて、食が進むのです。

夫が食べていた赤味噌ラーメンは、味噌ラーメンらしい濃いみそ味。

黒味噌は「あっさり」という言葉がメニューに書いてありました。気になる存在です。

味噌蔵めん吉
福島県郡山市駅前2丁目7-16
024-927-5043

久々に丸信ラーメン。もちろんマイ箸持参です。

すると、店主が見慣れぬ黄色のタオルを首にかけています。

よぉーく見ると「MARUSIN」とかかれているではありませんか！若干矢沢っぽい（笑）

MARUSINの最後には○の中に信と書かれてます。良い仕事してますねぇ（笑）

気前の良い店主が「あげるよ」といってこのタオルをくれました。夫はもちろんすぐに使用します。ラーメン食べても汗だくになる人なので。頭に巻いて、ライブ会場さながら。

タオルは何をしたらもらえる、ていうのはないみたいでしかももうなくなったらしいです。素敵なタオル、増産してなにかキャンペーンとかやってみたらおもしろいのになあ。

イオンタウンにできたラーメン屋さんに行ってみることに。赤と黒が基調となったのれんをくぐって店内へ。カウンター席とテーブル席があり、なかなか広いかんじ。

イチオシと書かれている「味噌ラーメン」と黒味噌黒胡麻担々麺とマヨ丼を頼んだ。

味噌ラーメンは太い麺にしっかりからみつくこってり系の味噌味。太い麺の方が好きな私にはうれしい。こってり味噌味も太い麺にぴったり。

真っ黒なスープの担々麺。ごまの香りとあとからくる辛い味付け。麺は味噌ラーメンと同じ太麺。

マヨ丼はその名の通りチャーシューの細かく切ったモノの上にマヨネーズがかけられてて、その上にきざみのり。

思った以上に美味しいラーメン屋さんでした。

麺屋まつき　イオンタウン郡山店
福島県郡山市松木町2-88
024-941-3027

ラーメン屋さんです。が、メニューや店内の雰囲気を見てると飲み屋さんのようにも思えます。カウンターが2つあり、奥のカウンターはバーのような雰囲気です。お酒も飾られています。

ちゃんと子供用の器とフォークを用意していただいて対応も良い感じ。二段仕込みラーメンというのが売りのようでこってり醤油味を頼みました。夫はみそラーメン。

出来上がったラーメンに目の前で別鍋からをじゃじゃじゃ〜っと何を入れてるのかと思ったら背脂。こってりですが美味しいスープと背脂が良い感じ。麺も太すぎずちょうどよいちぢれ麺。

一口餃子もかわいらしい上においしい。食べやすいのもうれしい。息子がぱくぱくとよく食べていたのが印象的でした。

かど壹（かどいち）
福島県郡山市中町12-9 1F
営業時間：11：30～15：00・17：00～翌3：00
[日・祝]11：30～20：00
電話番号：024-923-9177

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