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2009.11.12
11:42

川俣シャモのおそば＠蕎麦六


sirukupia.jpg

川俣町にある「道の駅川俣」のシルクピア2階にある蕎麦六はおそばメインのお食事処。menu.jpg

おそばとうどんがメインのメニューには、もちろん「川俣シャモ」の名前も。この日は天気が良かったこともあり、冷たい川俣シャモのセイロそばを頼みました。つけだれは暖かい汁。甘みがあっておいしいつけだれでした。シャモもぷりっとしてておいしいです。蕎麦も打ちたてとあって文句なしにおいしかったです。
sobasen.jpg

そばせんべいをサービスしてくれました。ばりばりと歯ごたえのある食感とそばの香ばしさがたまりません。
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2階にあがってすぐ、右手に麺打ちスペースがあるのでそこで蕎麦打ちをしていたと思います。帰ってから蕎麦六を教えてくれた義母に聞くと注文を受けてからおそばを打つそうです。

蕎麦六

住所：福島県伊達郡川俣町鶴沢字東１３−１（道の駅川俣シルクピア2階）




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