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2009.10.27
13:00

北海道ブランド米「ゆめぴりか」は完売続出。

私の実家でも今季はゆめぴりかを作っていたようですが、スーパーでは売れに売れて完売続出だそうです。

今年の北海道は天候も悪く、ゆめぴりかも発育が思わしくなかったようで、全体的な出荷量が少ないことと、おいしいという評判とでスーパーでも見かけないような状況になっているとか。

タンパク質の量を調整してアミロースという成分を抑えることでもちもち感が出てやわらかいと言われている「ゆめぴりか」。うちのばあちゃんの話だと、「今までのお米よりも少しおいしい」となかなか厳しい評価(笑)すこし忙しいのが落ち着いたらゆめぴりかを送るとのことなので、楽しみに待ってマース。

参考サイト:北海道のお米|ゆめぴりか

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