2009.05.23
18:44
おいしいコーヒーの点て方講習会in法蔵寺
おいしいコーヒーの点て方の講習会が法蔵寺で行われました。参加者は20数名程度と小規模。※後日法蔵寺ブログにて33名の参加だと知りました。
法蔵寺の書院が会場でした。玄関までの道は蓮の鉢が並び金魚が泳いでいます。風情がありきっちりと管理されてる印象を受けました。
息子と一緒でも大丈夫とのことで連れて行きました。予想通り、走ったり椅子に座ったり面白い位遊び回ります。初めての場所だと、どうしても好奇心がわくので暴れないわけがないのです。お寺の方のお言葉に甘えて面倒を見ていただきました。
講師の鎌倉さんはスリーズコーヒーという自家焙煎の卸屋をなさっている方です。法蔵寺のご住職のいとこにあたる方だそうで、その縁あって今回の運びとなりました。
2つの冊子を元に講習会が進みました。コーヒーの起源の話から、「新鮮」なコーヒーを選ぶコツなど教えていただきました。新鮮なコーヒーが一番おいしいとおっしゃっていました。この内容は別記事にします。
鎌倉さんが入れたコーヒーを味見した後、自分たちでコーヒーを入れてケーキタイムに突入。自分でお湯注いでドリップさせるなんてて、どきどき。鎌倉さんに手伝ってもらい、他の方とも協力しながらコーヒー入れ終了。
おいしいコーヒーの香りとしっかりとした濃い味をブラックで味わいました。ケーキと共にいただくとなおさら美味しく感じました。
町の方と交流しながらアットホームなムードでコーヒーのことが学べて楽しいひとときでした。気づいた時には終了してることが多い町内のイベント。参加できてよかったです。
