2009.04.26
08:55
お肉3倍ステーキ＠TV番組「節約エコレシピ名人」
テレビを見ていたらなんともおいしそうなレシピの数々。テレビ朝日の「節約エコレシピ名人」という番組でした。
中でも一番気になったのが北斗晶さんのお肉3倍ステーキ。めちゃめちゃおいしそうでした。北斗晶さんのレシピは他のもすごくアイデア満載で参考になるものばかり。決勝戦の牛乳パックで作るおすしもおいしそうでした。
お肉３倍ステーキ
材料
コンニャク １枚
めんつゆ（２倍濃縮） １／２カップ
水 １／２カップ
ニンニク １片
牛もも薄切り肉 ６枚
小麦粉 適量
ニンニク ２片
タマネギ １／２個
バター 大さじ１
作り方
こんにゃくを包丁でたくさん刺して味がしみやすくする。
めんつゆ・水・にんにくで、こんにゃくを煮込んで味をつける。
牛肉の薄切りに小麦粉をふりこんにゃくを巻いてぶ厚いステーキに見えるようにする。
フライパンに油をひきスライスニンニク・牛肉を巻いたコンニャクを焼く。
おろしたまねぎ・バターを加える。
お皿に盛り付け、クレソンを飾る。
参考サイト「すろ〜らいふ漫遊記」
