2009.03.05
16:06
カラウマキャベツカレー
スープカレーのような感じのさらさらスープにキャベツの甘みと旨みがしっかりとしているカラウマキャベツカレー。
キャベツと玉ねぎとニンジンをフードプロセッサーで切り刻んで、じっくり炒めて香辛料で味付け。肉類一切無しのヘルシーな材料で作られております。カレールーも使っていません。カレー粉と香辛料のみ。ご飯がもりもり食べ進んでしまうこと間違いなし。
詳しい材料の分量などはメモしてませんので皆さん適当に作ってみましょう。出汁はコンソメのみ。お好みの辛さでお好みの旨みを作り出しましょう。味見に命をかけて作ればおいしいカレーが出来上がると思います。基本的に夫が作るカレーはそんな感じなのです。
