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2008.07.25
14:46

待ちに待った、トマト。

トマトが大好きです。煮ても焼いてもそのままでも美味しいトマト。夏野菜と言えばトマトと言ってしまうぐらい大好き。

今年の初トマトが実家から届きました。ミニトマト、と言うにはすこしだけ大きいのかもしれません。中玉と言うにはちょっと小さいし。

そのままサラダにして食べるのも良いけれど、茄子と共に焼いて「野菜ステーキ」にしちゃうのが去年のお気に入りの食べ方でした。

茄子とトマトのステーキ@YOMEの毎日のご飯・パン・お菓子

玉ねぎソースのあまい感じがトマトと茄子にとっても合う一品。ご飯が進む味。茄子とトマトの素材の甘みも相まって美味しいです。

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