2008.03.13
20:31
おなかいっぱいのソースカツ丼。
テレビで見たソースカツ丼。食べたくなったけども、お店は会津。ちょっと食べに行くだけには遠すぎるんで、自作。というより、ダンナ作。
甘じょっぱいたれがまたうまいんです。ご飯がやや多くてあまっちゃうけれど、そこにも甘じょっぱいたれをかけて完食。キャベツなしでもすっきり完食できちゃいます。
作り方は簡単。つけだれは中濃ソースとトマトケチャップとお酒と水とだしと醤油と砂糖。それぞれの分量は目分量。好みで調整していってください。つけだれは少し煮立てれば完成。カツを揚げて、つけだれにつけて、すぐにあげて、切って、丼のご飯の上へ。すごーくシンプルです。
