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2007.12.20
00:12

卵無しでもケーキです。

20071214124302

卵無しでココアケーキ。塩を入れすぎたのか甘じょっぱい。・・・少し失敗。それでも、ちゃんとココアケーキ。膨らみも十分。生クリームを泡立てて、かたわらに添えて食べれば、しっかりとしたデザートになります。

レシピはここの。
卵なしココアケーキ:sunny'sLaboratory

重曹と酢は、反応するとぶくぶくとなることは知っていたけれども、それがケーキに応用できるとは・・・。出来上がりは不思議と酢の匂いは全くしません。

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