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2007.07.02
16:48

リクエストはピザ。

昨日は実家にピザ生地を持っていくことに。
ピザ生地と言っても参考にしている配合は
カレーを食べるときにある、ナン。
パンのような感じのあれ。
それなりにのばして焼けば
パンピザの生地っぽくなるので
今回はその配合で作ることにした。

チーズは行く前に購入して、
トッピングはお昼の残りのカレー。

SBSH0012

タマネギをフードプロセッサーで撹拌したので
ほどよく細かいみじん切りになり、
それが甘みの深い、カレーにさせている。
ピザのトッピングにもちょうどよさそう。

実家に行って、
なんかまごまごしてるうちに
息子の髪の毛を切ることに。
ピザ作りは
ピザ生地をのばしてトッピングして焼くだけなので
料理センスがある夫に任せた。
あっちでピザ作り。
こっちは散髪。

散髪後は風呂に入らないと行けなくなり、
結局ピザ作りの肝心な部分には
自分は関わらなかった。
が。
それが功を奏したのか、
それとも、監督をしていた夫の母の指示がよかったのか、
とても美味しい3枚のピザが完成。
カレーペーストとチーズのピザが2枚と
チーズを三層に重ねたチーズピザ。

SBSH0013
(これはカレーの方)

カレーペーストの方はカレーの甘い感じと
チーズの味がうまく合体していて美味。
チーズピザはチーズクラッカーのような感じで
サクサクカリカリとしていておつまみ感覚。
ばあちゃんがうまいうまいと沢山食べてて
夕飯の焼き肉をそんなに食べてなかったのが印象的。
まあ、このピザは
ばあちゃんにもらった地粉を使ってるし、
ピザのリクエストもばあちゃんからだった。

今度はうどんを作ってもっていきたいねぇ。

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